Über dieses Ziel
Soubey liegt einsam am Doubs, und das Gasthaus mitten im Dorf wird seit Mai 2024 von einem neuen Team geführt: ehrliche Bioküche mit regionalen Zutaten und einer stark pflanzlichen Karte — die selten gewordene Doubs-Forelle kommt am Wochenende als «Tofu Fish & Chips» auf den Tisch. Wer den stillen Talweg dem Doubs entlang wandert, mit dem Velo unterwegs ist oder fischt, hat hier den passenden Halt.
Eckdaten
Anfahrt
Au Village 26 · 2887 Soubey
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