📍 Crans-Montana, VS
Aus der alten Bergstation der Bahn nach Cry d'Er ist ein Restaurant aus Beton, Naturstein und Eichenholz geworden, das auf 2112 Metern über der Rhoneebene thront. Mit dem Auto kommt man nicht hin: im Winter über die Piste, im Sommer über die Alpweiden oder mit der Bahn. Gekocht wird mit Zutaten von Lieferanten aus der Umgebung.
Chetzeron · 3963 Crans-Montana
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