Über dieses Ziel
Unter einer grossen Glaskuppel verfolgt man alle Schritte vom Milchempfang bis zum fertigen Laib – am meisten läuft am Vormittag. Achtzehn Käsesorten entstehen hier, auf Voranmeldung darf man mit einem Fachmann einen eigenen Laib machen und ihn nach der Reifung nach Hause schicken lassen; Restaurant und Laden sind täglich offen.
Eckdaten
Anfahrt
Via Fontana 3 · 6780 Airolo
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